Sugar seminar 2019 for professional No.4「Go to the factory」
No.1.2のシュガーセミナー受講済みの希望者を対象に、No.4の研修内容として、北海道糖業株式会社道南製糖所ビート工場を見学しました。
16時間の工程が手間はかかるものの、砂糖が農産物から作られており、安心な作り方をされていることを皆さんが実感された様子。副産物のビートパルプや、工場の自家発電についてなどにも感心した様子で、てん菜は北海道に大切な農産物だと認識したようです。
詳細はこちら
